Mais uns dias de calor, depois de chuvas esparças, nuvens escuras espalhadas pelo céu. Chuvas que não refrescam, pelo contrário, depois delas o sol volta "ardido" como pimenta. E no final, as sopinhas vão ficar para bem mais tarde. Esta saladinha é tudo de bom, bem balanceada, pode ser servida como entrada ou como prato principal, junto com o pão.
Ingredientes: quantidade que desejar - 1 porção
- pepino fatiado bem fininho no cortador
- tomate cereja cortado ao meio
- Queijo cottage
- Ervas à gosto: dill seco, orégano fresco, ervas finas de Provence, sal e pimenta à gosto
- Regue um bom fio de azeite de oliva extravirgem no final.
Montagem e tempero:
Coloque um pouquinho de sal e limão nos pepinos e forre a tigela que irá servir, tempere os tomates com azeite, sal e orégano e deixe pegar soltar um pouco de água, sinal que já "pegou" o tempero e coloque no meio da tigela. Coloque o queijo cottage e as ervas por cima. Regue o azeite no final. Sirva com pão sírio cortado em triangulos. Esta saladinha é dos daqueles casos onde "menos é mais".
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22 comentários:
Que saladoca maravilhosa.....linda, reconfortante, colorida....aiaiai quero uma garfadinha....
A foto está um deslumbre.....
Bjcas para ti.
Uma salada bem apetitosa
Beijinhos
Uma bela salada acompanhada por uma galinha toda giraça...
Beijos.
Eu sou dessa turma onde menos é mais! Menina, que coisa deliciosa!! Aceito convite para estas refeições leves! Bjs!
salada é tudo de bom... ainda mais que estou de regime... receitinha anotada! bjkas dani
Que saladinha maravilhosa!
Adorei a sua galinha, por coincidência, no meu post de hoje também aparece uma galinha :-)
Beijocas
Sua saladinha tá o máximo. Adorei.
Beijinhos
Márcia
por cá o tempo ainda não convida a saladas, mas a tua tem um aspecto tão apetitoso que por mim já lhe dava uma garfada. Beijos!
Que delícia!
Colorida e refrescante!
Beijos!
Sem desprezar os ingredientes e a descrição da salada, eu amei mesmo foi a galinhazinha.
abração da Ana.
Este bolo é tentador, Cláudinha.
saudades
bjs bjs bjs
Pois achei a saladinha mega ultra gostosa, Cláu. :)
E amo pão sírio tb.
Cláudia que bela saladinha, tem tudo o que eu gosto numa salada e ficou com uma cara óptima, super colorida! Adorei a tacinha e a galinha :)
Beijinhos
Que perfeição! Tudo combinando, adorei!
Adorei esta salada, Clau!!
Cláudia adorei a tua saladinha a foto está muito chique um beijo. Natércia:))
Com o calor enlouquecedor que está aqui no RJ, só mesmo as saladas, e elas batem ponto diário aqui em casa.
Receita anotada!
Bjs
Saladinha linda! Para estes dias de calor estúpido....é uma ótima pedida.
Hummm, saladinha da boa esta, viu!!
Gostei!
Beijinhos,
Nossa sua saladinha ficou linda e deve ter ficado bem saborosa também.
Eu adoro saladas!
Beijos
Claudia, é a primeira vez que entro no seu blog, e confesso que estou encantada! Quanta coisa boa, querida... Essa salada está fantástica! É o prato ideal para um dia quente como hoje. Bjs
Clau amei te conhecer e você é doce como esta seu cantinho....Esta saladinha é das minhas,com queijo cottage então...para mim é prato principal com certeza!! Bjks
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