terça-feira, 25 de março de 2008

Crumble de Maçã

Esta receita é uma delícia a qualquer hora do dia, de manhã , na hora do cafezinho à tarde e como sobremesa, com ou sem sorvete. Simples e fácil esta receitinha a Cris do From our Home to Yours que me passou, mas a receita original é do livro de receitas Better Homes and Gardens.
Prepare primeiro o recheio:
  • 5 a 6 maças Gala ou outra de sua preferência
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de canela
  • 1/2 colher (chá) de cardamomo em pó
  • Suco de um limão pequeno

Corte as maçãs em cubinhos e misture todos os ingredientes acima e deixe descansar por 20 minutos, para as maçãs curtirem no sabor.

Agora a massa:

  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitadinha de sal
  • 1/2 colher (chá) de canela
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1/2 xícara de (chá) de leite

Misture todos os ingredientes como um bolo, deixando a massa bem homogênea.

Num refratário, coloque as maçãs picadas. Por cima esparrame a massa. Leve ao forno a 180º (pré-aquecido) por uns 30 a 40 minutos, para assar a massa e cozer as maçãs. Retire do forno e sirva morno ou frio.

21 comentários:

Fabrícia disse...

Cláu se tem maçã é com o maridoco aqui. Ele adora ... vou anotar. Se a receita é da Cris e foi preparad por você posso fazer de olhos fechados que será sucesso absoluto.
Bjcas para ti.

laila disse...

humm indiscutivelmente delicioso! concordo com as palavras da sabia fabricia!!! bjs

Marizé disse...

Que maravilha, adoro crumble e se a receita está aprovada por você e pela Cris, só pode ser deliciosa
:-)

Bjs

Carla disse...

Já fiz crumble de maçã uma vez e foi um sucesso! Mas agora com tantas receitas novas para experimentar nem me lembro dele, tenho de repetir.

bjs, boa semana

Cris disse...

Claudia, from our home to better homes! Eu amei esta tigelinha, muito fofa, é de Pedreira? Espero você para um chá (pode ser um chai?) Bjs!

Luciana disse...

Cláudia, que delícia de receita, eu também amei a tigelinha, muito fofa.
Bjos, Lú.

colher-de-pau disse...

Cá em casa crumble de maçã passou a ser uma das receitas de eleição.
O seu está com um aspecto muito bom!

Ricardo Moura disse...

Oi Cláudia,

Sou Ricardo Moura, da Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza/CE). Gostaria que você conhecesse nosso blog, o Agroblog Tropical (blog.cnpat.embrapa.br), voltado para a agricultura tropical. Se tiver alguma dica de receita com frutos tropicais, pode nos enviar um e-mail (ricardo@cnpat.embrapa.br). Seu crédito será publicado. Desde já, agradeço a atenção.

Patricia Scarpin disse...

Ainda não tentei fazer crumble em casa, Cláu. Quando fizer, vou usar esta receitinha aqui.

Dinha disse...

Claudia,

Tenho uma vontade enorme de fazer o crumble de maçã, e esta receita foi mais um incentivo! Ah, o blog está com uma cara marvilhosa viu! Adorei o novo visual. Abraços.

pipoka disse...

Esse crumble tem um aspecto maravilhoso. Adorei a adição de cardamomo.

bjs

risonha disse...

isto é uma afronta!!! uma foto deliciosa dessas e eu nem posso pegar na colher para provar um bocadinho....

Marcia disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Marcia disse...

Crumble de maçãs é uma das minhas sobremesas preferidas. A foto está linda! Adorei a receita. Bjs

Ana Maria disse...

Boa tarde!!!
Mas que coisa mais linda o seu blog, suas receitas são muito bonitas também, adorei!!!
E "roubei" a receita do Crumble de Maça, eu fiz, testei e esta aprovadissima... inclusive postei a receita no meu Blog, e coloquei o link do seu blog também, informando que foi daqui que peguei e conheci a receita... passe lá quando você puder pra conhecer!!!
Beijos
Ana Maria
http://dieta-da-ana.zip.net

Elisa disse...

Esse nome "CRUMBLE" é tão lindo... mesmo que a receita não fosse boa (o que não é o caso, pois é fantástica!), já teria um enorme prazer em pronunciar aos 4 ventos "CRUMBLES-CRUMBLES-CRUMBLES!"

BEIJOS!

Goreti disse...

Claúdia, sempre tão caprichosa!!! esse Crumble com certeza deve ter ficado delicioso...ah, tbm subi o roll só pra admirar mais sua linda tigelinha!!!

Beijos!!!

Eliana Scaramal disse...

Que delícia, ando cheias de maçãs então vou fazer essa sobremesa já já. LInda foto amiga!

Sonia disse...

Claudia, eu já tenho uma pastinha chamada as "Receitas da Cris" e agora já fiz mais uma, as "Receitas da Claudia"! Esta deve ser ótima!

Obrigada pela visita e comentário. É bem legal quando uma foto que a gente postou desencadeia memórias de infância, como as que você contou!

Beijos!

Carlos Rebola disse...

Olá Claudia
Obrigado pela sua visita, ao meu cantinho.
Seu blogue é um gostoso doce.
Eu gosto muito de coisas boas de comer e faço-as, gosto de fazer petiscos, como aqui dizemos, o meu petisco preferido é salada de polvo, mas também sei fazer um bom "leitão à bairrada".
Vou linkar seu blogue para vistar mais vezes. Já fui feliz aí no Brasil (Rio e Brasília)
Um beijo e obrigado Claudia
Carlos Rebola

Bia Belliard disse...

doce com maça é comigo ! amo de paixao ! beijinhos

Blog Widget by LinkWithin