Crumble de Maçã

Esta receita é uma delícia a qualquer hora do dia, de manhã , na hora do cafezinho à tarde e como sobremesa, com ou sem sorvete. Simples e fácil esta receitinha a Cris do From our Home to Yours que me passou, mas a receita original é do livro de receitas Better Homes and Gardens.

Prepare primeiro o recheio:

• 5 a 6 maças Gala ou outra de sua preferência
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de canela
• 1/2 colher (chá) de cardamomo em pó
• Suco de um limão pequeno

Corte as maçãs em cubinhos e misture todos os ingredientes acima e deixe descansar por 20 minutos, para as maçãs curtirem no sabor.

Agora a massa:

• 1 1/4 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitadinha de sal
• 1/2 colher (chá) de canela
• 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 1/2 xícara de (chá) de leite

Misture todos os ingredientes como um bolo, deixando a massa bem homogênea.

Num refratário, coloque as maçãs picadas. Por cima esparrame a massa. Leve ao forno a 180º (pré-aquecido) por uns 30 a 40 minutos, para assar a massa e cozer as maçãs. Retire do forno e sirva morno ou frio.