segunda-feira, 14 de abril de 2008

Project Yellow # 1 - Projeto Amarelo #1 - Macaroni & Cheese

Here is my first attempt at Anna Carson Photography's Project Yellow. I think it is interesting to post a very popular dish, homemade macaroni & cheese!
Recipe in English, click here.
Leitores, através de minha amiga Cris, conheci um lindo blog acima citado, que está promovendo uma sessão de fotos com a cor amarela que se chama "Project Yellow" e achei interessante participar.
Quem quiser conhecer é só clicar no link acima Anna Carson Photography. Para quem quer a receita em português, segue abaixo, adaptei do site BHG.
Ingredientes
250g de macarrão tipo penne já cozido e escorrido (al dente)
1/2 xícara (chá) de cebola picada (1 média)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/8 colher (chá) de pimenta do reino, moída na hora é melhor
2-1/2 xícaras (chá) de leite, talvez não precise tudo, você decide na hora se prefere um creme mais denso ou mais leve.
1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado grosso
1 xícara (chá) de mussarela ou queijo prato ralado grosso
Modo de Fazer:
Numa panela grande/média doure a cebola na manteiga, mas não deixe queimar, deixe transparente, melhor no fogo baixo. Coloque a farinha de trigo e mexa bem, vá colocando o leite aos poucos, adicione a pimenta. Deixe ferver, sempre mexendo para não empelotar e engrossar. Adicione os queijos, mexendo até derreter.
Coloque a massa na panela do molho, deixe aquecer o macarrão e o molho. Serve 4 porções.

15 comentários:

Karen disse...

Beautiful yellow!!!

Cris disse...

What a yummy contribution Claudia!

Fabrícia disse...

Miam, miam....tb quero. Sabe que comi ontem...aahahha...mas só com manteiga e queijo.
Bjcas.

Natércia disse...

É só para dizer mas em Portugues que gostei muito um beijo. Natércia...

timtim disse...

I'm hungry!

Silvia Arruda disse...

Já fiquei de olho nesta receita no blog da Cinara. Estou louca para fazer em casa! :)

laila disse...

e eu nao paro de suspirar..ai ai ai...bjs

Mel L. Ramos Bryar disse...

Oi Cláudia...que delícia!!! Olha tem um mimo pra vc lá no meu blog!!
Bjs

Anna disse...

YOU ARE MAKING ME HUNGRY!

Thanks for participating in my Project Yellow! I can tell you are enjoying it!

Gina disse...

Scrumptious yellow! :O)

Champ Townboy disse...

That's very yellow; I'm very hungry!

Patricia Scarpin disse...

Achei a idéia interessante, vou lá dar uma xeretada. :)
Que delícia de macarrãozinho, Cláu!

LUIZ SANTILLI JR. disse...

Passei tarde, mas acho que sobrou um pouco do penne para mim!!

Abraço, Claudia, bos receita essa!

Luiz

Lilli & Nevada disse...

Oh yummy i will have some with Ketsup on please

Goreti disse...

Ficou ótimo e gostei do projeto, vou dar uma corrida até lá...

Beijos!!!

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