quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Bolo de Iogurte

Passeando por aí, vi este bolinho no blog Pitadas de Sabor e Arte da Lu e também o quis saindo do meu forno... simples, leve e perfeito para um lanchinho da tarde quando bate aquela fominha. O café tá saindo, estão servidas? Vamos pra cozinha!

A receitinha tá na mão:

  • 3 ovos
  • 175 g de açúcar (3/4 de xícara)
  • 3 colheres (sopa) cheias de óleo - usei óleo de semente de uva (é ótimo para bolos)
  • 1 potinho de iogurte 140 g (natural ou com sabor), usei desnatado
  • 200g de farinha de trigo (1 xícara + 3/4 de xícara)
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • raspas de laranja (ou limão) opcional

Bater os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme, adicionar o óleo em fio, depois a farinha, o iogurte e o fermento ao final. Colocar em uma fôrma untada, a Lu fez na forma de bolo inglês, pra variar coloquei numa de furo no meio. Assei por 30 minutos a 200ºC. Espere dourar e faça o teste do palito para verificar seu cozimento.

14 comentários:

Nani Veiga disse...

Olá,sempre faço esse bolo aqui em casa,é uma delícia e não tem erro.
Bjs
Nani

ameixa seca disse...

É um clássico e não há quem não goste :)

Magia na Cozinha disse...

Eu faço com frequência e adoro!
Nada melhor que um bolo simples e saboroso para acompanhar um café fresquinho.
Bjs :)

Téia disse...

ôba, que bom que está de volta querida. Nunca fiz bolo com iogurte, me parece muito fofinho. Aceito um pedaço e um cafezinho, seria mesmo ótimo estar com você e estas delícias. Bj grande.

Luciana disse...

Cláudia, que bom que voltou, essa receita é tudo de bom, um bolinho fofinho e saboroso, amaria te acompanhar nesse lanche.
Bjos, Lú.

»¤Þ䵣䤫 disse...

q delicia... esse bolo deve ser mtobom msm lindo aspecto...
assim q der um tempinho faça uma visita em

http://www.paulacavequia.blogspot.com

lá vc irá encontrar deliciosas receitas, não deixe de participar, gostaria mto de lhe ter como membro no meu blog... dê sua sugestão, critica, opinião...

angela disse...

hum...muito bom, apenas uma coisa onde vc acha oleo de semente de uva? bjs

Verena disse...

Claudinha, que delícia esse bolo! Sobrou uma fatia?
Beijos e ótimo final de semana!

Goreti disse...

Melhor que uma fatia deste bolo, é ter vc de volta, seja benvinda!!!!!!


Beijos!!!

Cristiana Prado design de eventos S.P.Brazil disse...

Olá , estou passeando por aqui vendo as novidades. Passe lá ADORO receber , além do que é sempre bom ter companhia! Boa semana !!! Bisous

"Amehlia Digital !" disse...

Clau!!
Que 'aligríiia imênsa tê ocê divorta, fia'!!! :D
Nossa vida, nossa cozinha fica realmente vazia sem vc prá 'prosiá', viu?
Mas agora que voltou tudo está completo...e com essa receita de Luh então, deixou sua cozinha mais 'perfumosa' e apetitosa, né?!! :D
Que bom ter esses doces encontros novamente!!!

Um bejim....
da Vinni

Cris disse...

Yummy, passa um cafezinho que eu quero este bolo. Bjs

Pam disse...

Oie, que blog gostoso você tem por aqui, adorei vou voltar sempre, e ja estou de olho na receita da focaccia, parabens
beijinhos

Andréia disse...

Adorei ... fiz hoje e já publiquei no meu blog (http://alecrimemanjericao.blogspot.com) ... bjs

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