segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Salada de Kani e Salsão

Uma saladinha muito esperta para iniciar a semana. Leve e saborosa, tem crocância e maciez. Coloque a alface e a rúcula de todos os dias num prato, numa tigela a parte, misture quatro tubetes de kani-kama picados em cubos, duas rodelinhas de cebola bem fininhas, meio pepino japonês cortados em fatias finas e dois talinhos de salsão cortados. Coloque uma colher de sopa bem cheia de iogurte desnatado, uma colher (sopa) de maionese (usei 0% de colesterol, porque comprei para experimentar, mas não achei grande coisa, prefiro maionese comum sem exagerar nas quantidades, ou até uma boa maionese caseira), sementes de gergelim pretas, uma pitadinha de sal marinho e uma pitadinha de pimenta do reino, moída na hora (mix de pimentas: preta, branca e rosa). Misture tudo delicadamente e acrescente ao prato com as folhas. Sugestão para uma pessoa.

16 comentários:

Nana disse...

Oi lindona, estava com saudades de você sabia?!
Essa saladinha é otima e eu sou fã number one de kani, como é bom!
Ai ai
Bjss

Luciana disse...

Todos os ingredientes me agradam e muito dessa salada, e uma saladinha é sempre bem vinda.
Uma semana abençoada pra ti.
Bjos, Lú.

Abelha Maia disse...

Esta salada ficou lindaaaa.
bjss

ameixa seca disse...

Com o calor que faz por aqui, esta salada é bem vinda :)

Tatiana disse...

Claudia

Nessas minhas excursões pela blogosfera culinária descubro verdadeiras pérolas! Adorei seu blog. Já linkei p/ não perder o caminho.

Sua salada está maravilhosa!!

Tânia Saj disse...

Adorei a combinação de ingredientes!!!
Beijos

Cláudia M. disse...

Claudinha, fico muito feliz de ver aparecer as novidades do "Doces Encontros" no meu painel :)
Já vim tarde para o bolinho, mas aceito a saladinha, pq aqui está muito calor!

bjs

Nani Veiga disse...

Hum!!
Que delicia,refrescante...
Bjs
Nani

Cris disse...

Que salada linda Claudia, seu retorno em alto estilo, com receitas deliciosas. Bjs!

Cristina disse...

Olá, vibrei com a imagem desta salada colorida e diferente, pois não conhecia o kani kama! E com maionese, que fica a matar em qualquer tipo de salada...

Verena disse...

Claudinha, que delícia essa salada! Nesse calor é uma pedida super refrescante!
Um beijo,
Verena

Luciana Macêdo disse...

Gosto de ter novas idéias para preparar as sladas e molhos. Elas dão uma colorida na hora da refeição.
Bjs!

Rosane Vargas disse...

Linda salada, quase sinto o aroma...
beijos

Paula Pacheco disse...

amo o kani kama...adoro isso, e a salada ficou bonita e colorida, sem contr o sabor,
bjs
Paula

"Manjares da Manu" disse...

Olá, sou fã de cani, e assim deve ter ficado uma delícia!!!

Bjs...

chopp disse...

Hummmmmmm quanta delícia!

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